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看看我的番茄酱炒虾，木须肉 (美食厨房)  3982次阅读

作者: 风华 @, 发表于: 2014-11-03 (3487天前)

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周末试了试墨脉介绍的番茄酱炒虾，看着还不错吧：）还比较受欢迎，不过我自己还是更喜欢我常做的蒜蓉红酒炒虾，下次做了再跟大家分享：）

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下面这道菜叫“木须肉”，我妈妈做这道菜非常拿手，我从小吃到大，特别喜欢。现在轮到我做了，孩子们很我小时候一样，也都特别喜欢，每次都一扫而光：）
简单说说：

材料：鸡蛋数个，泡好的云耳（木耳），瘦肉切丝然后用盐糖酱油和一点厨用酒拌一下，葱段（葱白葱叶分开），一点姜丝
步骤：1，先炒鸡蛋，搅鸡蛋的时候放一点点鸡粉，盐和油。炒好装开。
2，油热了放葱白姜丝，然后放肉丝一起炒，等到肉变色了就放云耳一起翻炒，加酱油加少量盐再点水然后焖一下
3，云耳熟了就把之前炒好的鸡蛋和剩下的葱叶放进锅一起翻炒即可

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