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前天在首页上看到这个题目就想着进来说一下，后来别的事给岔开就忘了。虾不宜与番茄酱一起烹制，虾含有较高浓度的砷酸酐化合物， (美食厨房) 300次阅读

作者: 紫秋 , 发表于: 2014-11-08 (3478天前) @ 风华

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这种物质本身对人体并无毒害作用，但是在和番茄酱里的高含量维生素C结合后，就会转变为有毒的亚砷酸钠酐，即俗称的砒霜，有剧毒。切忌。你可以在网上查一下就知道了。其实，所有软壳类食品都含有高浓度的砷酸酐化合物，食用时都要尽量避免与高Vc含量的水果同食。

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看看我的番茄酱炒虾，木须肉 - 风华, 2014-11-03
- 看着很诱人，而且份量足。 - 眉子, 2014-11-03
  - 分量不足不够吃啊，我那盘木须肉放了6个鸡蛋啊，都一点没剩下：） - 风华, 2014-11-03
- 蒜蓉红酒炒虾应该香味更浓郁些。 - 一片老姜, 2014-11-03
  - 是，我超喜欢，而且我一般用老虎虾，更爽口一些：） - 风华, 2014-11-03
- 这就是木须肉啊，就是把我的万圣节颜色搭配里面的西红柿换肉丝，学会了；） - 丽桥游子, 2014-11-03
  - 对呀，把西红柿换出来，保证好吃：）） - 风华, 2014-11-03
- 眉子，(⊙o⊙)看清楚了啊，木~须~肉，这个才是给俺滴。呵呵 - 木嫩蜀, 2014-11-03
  - 哈哈哈还真是啊，都姓木：） - 风华, 2014-11-03
    - 木须肉就是必须吃木木的肉，这个。。。会不会嚼不动啊。。。 - 丽桥游子, 2014-11-03
- 木须肉在北京时经常吃，自己没做过，下回按照风华的做法学做。 - 墨脉, 2014-11-03
  - 嗯，好吃又有营养，做起来也简单，墨脉有空试试：） - 风华, 2014-11-03
- 不错不错看的馋死了，大虾颜色真国际哈哈哈，那肉丝会不会硬啊？ - 喜乐子, 2014-11-03
  - 肉丝会有点硬，但很香：） - 风华, 2014-11-03
- 苜蓿肉我也喜欢吃。。特别喜欢蘑菇食品，木尔好嫩爽滑。。。吃口。。嘎嘎。。 - 小鱼儿, 2014-11-03
  - 嘻嘻我也喜欢蘑菇类食品，好吃又有营养：）） - 风华, 2014-11-03
- 木须肉是俺们东北菜啊，凤华姐咋会做的？ - 剑剑风流, 2014-11-03
  - 谁说东北菜，木须肉明明是扶栏菜嘛：））） - 风华, 2014-11-03
    - 对头，就是扶栏菜。我晕，这辈分有点乱，剑剑你快点好起来，见你这样俺们都好心痛滴。呵呵 - 木嫩蜀, 2014-11-03
      - 哈哈你是看见剑剑就晕：）） - 风华, 2014-11-03
      - 我好了，谢谢同志们！ - 剑剑风流, 2014-11-05
    - 真的？ - 剑剑风流, 2014-11-05
- 俺笨不会做菜，一切以简单为主。喜欢吃老虎虾，一定买越南产的，去头去尾去皮煮熟就行，作料就是蒜蓉加酱油醋，把烧热的油淋上去就完事。然后蘸着吃泡着吃都行。。很好吃。。。 - 山谷清泉, 2014-11-03
  - 我也喜欢老虎虾，口感更好些，但虾味儿淡些是真的：） - 风华, 2014-11-03
    - 是买的越南产的吗？ - 山谷清泉, 2014-11-03
      - 好像别无选择，都是越南产的，你们那还有别的地方的老虎虾吗？ - 风华, 2014-11-03
        
        哦，我们这里好像还有国产的印尼产的。。好像。。但越南产的相当好吃啊，口感极好：）） - 山谷清泉, 2014-11-03
- 木须肉可是一道地地道道的东北菜式~~~ 看似简单做好却非常不易~~~ 看见辣么多鸡蛋在上面真想扑上去抢两口;））） - octorber, 2014-11-03
  - 我放的鸡蛋是有点过多，没办法啊，不多放不够吃：））月月的木须肉一定做得很好！ - 风华, 2014-11-03
    - 不会做：（（小时候吃我爸做的可好吃呢~~~ 后来到了这边，感觉饭店做的味道都要差一点~~~ 但自己根本做不来~~~ 其实鸡蛋放多少都不可能剩下的：））） - octorber, 2014-11-03
      - 我妈做的也特好，我就是自己跟着感觉做，一直就这么做也不知道正宗不：）反正挺受欢迎的：）） - 风华, 2014-11-03
- 做的不错嘛! 赞一个! 不过这几天我不太馋了。 - 灶君, 2014-11-04
  - 灶君在国内天天酒肉穿肠过吧，都吃腻了：）） - 风华, 2014-11-04
- 等你的红酒虾啊，咱两的盘子好像一样啊，我的也是方形：） - 玩主, 2014-11-04
  - 好滴，做了就贴上来馋你：） - 风华, 2014-11-04
- 木须肉好象是东北菜吧，改天试试。 - 春之歌, 2014-11-04
  - 哈哈是你们扶栏菜：）） - 风华, 2014-11-06
- 木须肉！！！以前经常吃！好怀念的味道！太棒了！ - 修理小子, 2014-11-06
  - 阿拉上海人也吃木须肉吗？：） - 风华, 2014-11-06
- 前天在首页上看到这个题目就想着进来说一下，后来别的事给岔开就忘了。虾不宜与番茄酱一起烹制，虾含有较高浓度的砷酸酐化合物， - 紫秋, 2014-11-08
  - 谢谢紫秋的信息，嗯，以后要注意一下 - 风华, 2014-11-11
- 虾炒的漂亮，木须肉我也是很喜欢，你淹肉的方法一定让肉鲜嫩入味会更好吃，又学了一手儿！ - 比翼鸟, 2014-11-10
  - 谢谢比翼鸟！ - 风华, 2014-11-11

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