最近发现市售巧克力中含有很多不喜欢的东西。尤其是棕榈油。因为这种油相对便宜，而且跟Cocoa butter 有类似的熔点，所以很多商家都会用Palm Kernel Oil，这些都是名牌巧克力用的。当然不出名的巧克力为了节约成本，就直接用了Palm Oil。此外，含糖量也很高，怎么看买的巧克力都不顺眼，认真的做了一下科研，决定今后自己作巧克力了。 自制巧克力需要的东西： 1.硅胶巧克力模子，亚马逊上都有卖的，喜欢的Shape都可以找到。 2. Cocoa Powder unsweeted： 3.Cocoa Butter，这个在Amazon也可以买到，大约14美金一磅。一磅可以作2-3磅巧克力。 4. coconut ...
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中国安徽省的执法官员本周逮捕了一名饲养动物的人。此前这名男子曾在社交媒体上打趣地表示，他给两只嗜睡、爱偷窃的狗命名为“城管”和“协管”。 　　周一，警方将该名男子送进拘留所，指控他在受欢迎的平台微信上分享“侮辱执法人员信息”。阜阳市颍州区警方表示，名为班某东的这名男子将被拘留10天。...
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