用料： 125克费城Cheese 50克黄油，80毫升牛奶，鸡蛋四只. 糖60克 All Purpose Flour 30克。 把蛋清打发，其他Warm Up Cheese 黄油，牛奶，混匀，之后将蛋黄一个一个混入。最后将蛋糕糊和蛋清混匀。 放入死底烤盘，可以垫一张烘培纸，Mixer 倒入烤盘中，盘底浸泡在含水的托盘考20分钟 At 375度华氏。之 后转275度华氏烤1小时。之后做好放入冰箱Overnight。。。 转天，取出，切角，非常好吃，口感也好，不腻是最大的优点。 ...
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经网友介绍在网上买的Better Batter牌子的All Purpose Gluten Free的面粉，很贵，4美金一磅，吃了一段，还是觉得自己要研究一下，经过反复多次的试验，做出了自己喜欢的面包。 这个就是我用的食材，做出的面包跟面做的基本一样的。。。。如今西方人十分推崇Gluten Free的面食，有兴趣的不妨试试，很不错。 ...
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用酸奶做的cheese cake，健康又好吃。强烈推荐！ 昨天做了一块cheese cake，是用酸奶做的，我选择了无脂酸奶。一罐酸奶500克，空水过夜。之后只剩300克左右。它的好处是：吃了不胖，非常有限的卡洛里。大概算了算，整块蛋糕的全部卡洛里只有800卡。真正的cheese 蛋糕，同样的大小要2400卡，或更多。 材料： 无糖酸奶 908g（滤水过后，约400g） 鸡蛋 2个 糖 60g 黄油 20g 香草精 数滴 低筋面粉 40g 方法：买了无脂酸奶，把水空一夜。然后，蛋清和糖用打蛋器搅拌成白色的膏状。蛋黄就放入酸奶混合。我觉得不放柠檬汁更好吃。然后把蛋清+糖，黄油20克，蛋黄统统混入酸奶，然后外加30-...
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http://ecx.images-amazon.com/images/I/51vpSLPSyKL.jpg http://ecx.images-amazon.com/images/I/41iuXEubNbL.jpg http://ecx.images-amazon.com/images/I/41ZBXBo84ZL.jpg
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米糊可以用豆浆机做，用更米就可以，做两三锅后也就口全家吃的了。。。最后喝粥，非常香。 ...
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做事认真的德国人            images/uploaded/2014102017510054454b8431192.jpg 曾经听说过一个笑话：一位中国人到德国留学，与一位德国人为邻居。几天后，中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人，于是德国人拿着小本子过来讨教。中国人大显身手后，德国人还是摸不着头脑，追问着：“盐放多少克？油放多少克？水放多少毫升？”          images/uploaded/2014...
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快学起！上百种超好吃的早餐！简单又方便！   方便快捷—米饭鸡蛋饼 一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的 主料：鸡蛋2个 配料：剩米饭半碗 调料：白糖少许 1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3：把剩米饭倒入蛋液里。 4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6：底部煎熟 这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。   土豆鸡蛋饼 主料：土豆1个...
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回到祖国，一个非常重要的任务就是吃！images/uploaded/2014072916522853d7d14c0f34c.jpg  只要吃的满意了，这趟长途就算没有白跑。而国内的亲戚朋友，招待你的第一件事情就是吃！ 刚到北京，就是传统早餐，豆浆油条，看着这些心里的哈喇子就流了一肚子。 images/uploaded/2014072916531053d7d176e649e.jpg 一碗不够，再来一碗豆浆泡油条。 管它健康不健康呢，心里健康就是最大的健康！ 从中午开始，就被请，全部都是高档餐厅高档服务高档菜肴高档客人，于是，我也高档了！ images/uploaded/2014072916534653...
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