02
Dec
微冷的雨,无休止的落。如烟,如雾,带着淡淡的愁,就这样降临。踩着纷飞落下的黄叶,枯萎的哀伤,无声的苍凉,毫无遮掩地,在心头肆虐。 这一段人生,是个变化无常的季节。如跌宕的思绪,时而喜悦,时而惆怅。如花儿开放,明知是穷途末路,却只能一如既往,没有迂回。美丽的花期,会凋谢成花祭,由不得你心有不甘。 在凉薄的风中,摊开自己的手心,细数掌纹,除了空洞,唯余寂寥。我在山河外,你在清风中。 湿雨夜青苔爬满 孤单影落花凋零 多少年华似水 多少清愁如梦 留一缕青丝 不肯老去 ...
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蒜蓉扇贝 这两个菜送给小鱼儿班长,因为这个蒜蓉鲜贝是她给的方子。我一直想试着做,但直到前两星期,才买到新鲜的活扇贝。 烧水,沸腾后,放入扇贝蒸五分钟,开盖,留下壳里的汤汁,澄清备用。中间一大块就是鲜贝,晒干就是常见的干贝。 将旁边的肚肠清除,洗干净细沙,切成小块。将澄清的汤汁倒入小煎锅,加入蒜末,加少许盐,糖,料酒。勾芡,放入切好的干贝翻炒几下。撒点白胡椒,几滴香油,就可以起锅。 黄焖虹鳟鱼 这几条虹鳟鱼是在自己家后院的小溪里钓的。 活鱼刮鳞脱衣开膛破肚,记得不能先煎后杀,要先杀后煎哦。全身抹盐,轻轻按摩几下,再上粉,我觉得跟女生...
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我喜欢海鲜,但最喜欢的不是鱼或者虾,而是各种各样的贝类。阿拉斯加有一些海滩可以挖到蛤,到超市买个license,一把小铁铲或者专门的Clam Gun,查一查涨潮退潮的时间,就可以自己动手找食了。这种Razor Clam,大的有巴掌大,小的也有大拇指两倍大,极为鲜甜。可以用海水养一天,吐干净沙,清蒸或者煮汤。急着吃的,可以直接剖开,挖出蛤肉,洗净,加点素菜清炒,都好吃,因为新鲜。 香煎大比目鱼 妞妞迫不及待地要吃鱼 白菜排骨汤   一起去阿拉斯加吧? ...
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阿拉斯加有很多野生动物,很多都能近距离看到。拍了不少,我最喜欢是American Eagle, 和它那种可以杀死人的眼神。 棕熊 麋鹿 海狮 虎鲸 ...
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之所以说假装去流浪,是因为我们早已经过了那个能够真正流浪的年纪。过了那个背着瘪瘪的行囊,揣着几十块钱,饿了啃个馒头充饥,困了找个农家2块钱一晚上硬木板,一路逃票,无牵无挂地游山玩水的年纪。 人老了,最明显的变化是嘴刁了。上哪儿都要吃的像样点,一顿吃不好,心情是会被影响的。在阿拉斯加,完全可以自己找食,可以出海钓鱼,阿拉斯加的salmon很出名,但很常见。真正有特色的是大比目鱼 (Halibut),容易钓,也很好吃。另外也可以自己买个license和工具,去挖蛤,也是阿拉斯加的特产。 阿拉斯加钓到的最大的比目鱼是4百多磅,做成标本在机场大厅展览。今年有人到底158磅重的大比目鱼。 钓上来的鱼,出海的船员会帮你收拾,把鱼肉...
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阿拉斯加最多是冰川,很美很震撼。最好的就是坐小飞机到雪山里,俯览高耸入云雄伟峻峭的山脉,小飞机可以降落在山顶,游客可以在石头般坚硬的冰上走走。 可惜带的镜头不合适,照出的效果不佳。 另一个看冰川的方式是坐小游轮,出海去看。这些冰川大约在500到700英尺高。 妞妞很喜欢看冰川。 看到一次冰川剥落,伴着一声巨响,很震撼。刚好还录上了。 这个是冰川剥落的冰块调制的Margarita。这种冰块比一般冰块密度大两三倍,不容易化掉。 ...
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在我们家,去哪儿玩,玩多久,不是我能决定的。当然我的要求也简单,让我放松放松,大脑和身体,去哪都可以,别被历史人文艺术熏着就成。于是,妞妞妈说,去阿拉斯加吧,租个RV,假装去流浪。 很多人对阿拉斯加的印象多半是冰天雪地。其实夏天的阿拉斯加极为翠绿、生机盎然。这里有终年白雪覆盖的群山,陡峭深凹的峡谷,宁静致远的峡湾,以及种类繁多的野生动物。夏天温度基本上都在华氏70左右,气候宜人。 放几张照片,拍的不好,有点后悔嫌麻烦,没听妞妞妈的话,带个大镜头。 湖里还飘着冰块。 早听说过这里冬天夜很长,夏天日不落。但真的到了这个地方,还是觉得怪怪的。半夜十二点多了,太阳还没下山。凌晨三点多,太阳就已经升...
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周末的上午,阳光特别好。我早早醒了,到外面跑了一圈,身体舒畅,心情愉快。回来一看,妞妞和妞妞妈还在床上赖着,闲着也是闲着,我就动手做了一顿早餐。   豆沙糯米团 这个是给妞妞吃的,弹牙的糯米团子,中间包入面面的甜豆沙,再配一小杯花生浆。给每天都喝牛奶的妞妞换换口味。 青瓜全麦薄饼 这个是给妞妞妈的,她一向都标榜自己对吃的要求很简单的:健康营养。其实这要求貌似简单,实际上很坑夫。健康营养的东西大都不好入口,要做的好吃,其实很麻烦,这个是青瓜擦成细细的丝,跟全麦面粉拌在一起烤的。配一杯水果奶昔,里面加了自己菜园子里种的Kale叶子。   老姜记Bagel 这是我吃的。我早餐才是...
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03
Nov
明媚的阳光下,遍地盛开的蝴蝶花,一个少女,赤裸着洁白的身体,半蹲在花从中。长发如瀑布般垂着,遮住了大半个脸。露出的一小片脸庞,就像她身体的肌肤一样,娇艳光滑。 吴明从十年前的那个万圣节晚上就开始做这个梦。这十年里,相同的梦境重复了无数次。虽然他曾经在梦里极力想看清她的脸,却从没有成功。但他固执地认为这个少女就是花小蝶。 花小蝶是高中时他和班上其他男生的梦中情人,大家都叫她蝴蝶花。她明眸皓齿,笑起来,就像一朵盛开的蝴蝶花。 吴明跟她坐在一排,但他在一头,花小蝶在另一头,中间隔着6位同学。吴明常常思想开小差,偷偷看着花小蝶,看她微笑地听课,嘴角微微上翘的可爱模样。阳光从窗户照进来,照在她脸上,娇嫩肌肤上的细细绒毛似乎清晰可见,拨...
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