清炒鸭舌 这个很简单，加点芹菜，或者韭菜，或者蒜苗，加点调料，炒熟了就好。   还有一个方法，就是把鸭舌放在糟卤里煮熟，凉了以后放入冰箱。吃的时候盘底铺点腌的酸甜红白萝卜丝，又好看又开胃，是一道夏天食欲不振时极好的开胃菜。今年还没做过，等以后做了，再上个照片。   酱猪舌 这个很简单，大家都会做。夏天配啤酒的绝佳小菜。唯一不同的是，我的卤料都是现做的，不像大部分人那样用以前的卤料做底。我觉得用以前的卤料做底挺好的，但是妞妞妈觉得那种卤料富含亚硝酸盐，不健康。我也不知道这种理论对不对。   卤牛舌 牛舌很大，一个就有3磅多。 这个比较麻烦点，超市没有把上...
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老姜记：几个海鲜小菜 这几个做起来都比较简单容易。   香煎小黄鱼 小黄鱼唐人街到处都是，一包三条，五块钱左右。 鱼收拾干净后，用纸擦干水。抹上少许盐和黑胡椒，然后再抹上一层地瓜粉。大火将两面煎至有点焦黄后，转中火剪五分钟左右，就会熟透。 特点：小黄鱼有蒜瓣肉，比较劲道，也比一般的鱼甜。煎过的鱼特别香。   凉拌小章鱼 小章鱼又称八爪鱼，唐人街到处都有，新鲜的或者冷冻的都可以，当然冷冻的要先解冻。烧一锅水，开了以后，把小章鱼放进去，等水再度沸腾以后即可。因为小章鱼有粘液，水容易扑出来，所以最好要在一旁看着。而且如果煮太久，就会变得很硬。 将煮熟的小章鱼在冰水里泡几分...
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推荐个乐队和两首歌。 最近在听一些网络歌曲，很喜欢一个组合，两文艺男青年，主唱叫秦昊，另一个叫汪小厚。乐队名字很恶俗，叫好妹妹乐队。但他们有几首歌特别好听，而且这两人的唱腔都很惊艳。 Youtube没有喜欢的版本，下面的链接应该都能听，稍微慢点，得有点耐心。 相思赋予谁 这首很有点昆曲古风的味道，词曲具佳，极具韵味。如一幅泼墨画中，某牛人，端整体面的新式中山装穿起，油头滑面的大背头长发梳起，蝇头小楷的脉脉含情字写起：“而今夜雨十年灯，我犹在，顾念谁。” 自然而然一股装逼味，但又装的辣么自然，辣么柔情，男女汉子的小心灵都跟着颤巍巍。周杰伦的《青花瓷》跟这一比，弱些。更别提现在的乐坛，一帮娘炮在流行，一众才子在流浪。...
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海蚌蒸蛋 新鲜的刀蚬不容易买到，但海蚌应该比较常见。最简单的做法就是煮汤，但很容易煮老了。复杂点的做法就是加点韭黄，青红椒，或者葱姜蒜，或者西芹之类的，喜欢吃辣的，可以加干辣椒，爆炒。 images/uploaded/2014081416094053ecdf44bb2cf.jpg 更复杂点的，就是蒸蛋。先烧开水，海蚌放进去，根据大小，煮到自己海蚌打开为止。一打开，就捞出来泡到冰水里，不要煮太久，那样容易老。煮的汤，沉淀后留少许上面的清汤，晾凉备用。蚌肉挖出来后，洗净泥沙，去掉内脏。 images/uploaded/2014081416095353ecdf51ad689.jpg 内脏里有一根蚌...
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【美丽的青涩瞬间】（一）by丽桥 十一岁那年我上初一。比班上同学都小两岁。他是成绩巨好， 说话巨玩世不恭的那类。 不知道从什么时候开始，他整天话中有话的。 不经意偶尔一瞟的眼神中有种小异样。那么我喜不喜欢他呢？期中考结束后，班级决定搞聚餐。 有钱的出钱，没钱的出粮，那个下午初一（五）班教室前的小院子里就热气腾腾的成了米粉店。 我负责给煮好的米粉加佐料。看到他来领米粉就悄悄的在他碗里埋了一大勺油辣椒。 几分钟后只见他慌慌张张的走到自来水龙头下，开大了水对着嘴巴乱冲。。 【美丽的青涩瞬间】（二）by小鱼儿 我偷偷笑了一下，竟然被他看到，他擦了擦嘴，眼睛好像冒火，但是还有一丝欣喜若狂，他嘴角轻轻上扬，朝我走过来，当时太阳正好在他身后...
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Aug
中学时代 （上） 其实姜小禹早就打定主意，要来这里上高中。 1842年中英《南京条约》签定后，滨城这个沿海城市被列为“五口通商”城市之一，这所高中所在的藏山区就成为当时的领事使馆区。从1844年开始至1903年，一共有英、美、法、俄、日本、荷兰、葡萄牙、西班牙等17个国家在这里设立了领事馆或代办处，同时还创建教堂，开办学校，开设医院、发行报刊、设立洋行等。时至今日，这个区依然保存着一些英式、哥特式、罗马式、东欧式及中西结合的建筑，形成了颇为独特的风貌。 时过境迁，这些建筑大多已破败，但布满青苔的石板路，绿树掩映下的西洋建筑，不时传来的鼓楼钟声， 仍能让流连之人依稀体味到逝去的风华。姜小禹每次到这个地方，吹着习习的凉风，...
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水漫霸王腿和酒醉美人舌其实是有典故的，先看看唐朝诗人吴次仁写的《乌江夜》。 惊涛裂岸残烛泪， 狼烟遮月泣箫声。 徙有七尺霸王躯， 征尘半世皆随风。 乌云青丝朱唇启， 柔水秋波丁香出。 青锋酒醉虞姬泪， 心与秋藤共瑟枯。 霸王别姬，美人朱唇启，丁香出，一阵舌吻之后，虞姬为了不拖累霸王，微醉中用三尺青锋，把自己给喀嚓了。没多久，乌江畔，楚歌中，无颜见江东父老的霸王把自己也喀嚓了。 老姜记的厨子当然不懂，就算懂，也根本不理会这些风月，他只是想弄个噱头，所以起了这么两个花花菜名。但情人节，与其到餐馆挤座位，然后两人木然而坐，再默默对付盘中的菜，既不好意思调情，更不好意思动手动脚。还不如...
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吴蓓秀告诉邱雨竹，凌笑宇每天给她送的馒头和鸡蛋，是从军部厨房里偷出来的。 贴身护卫竟然赶出这等事来，张巡极为恼火，命令责杖80大板。罗三平动手，毫不留情地一下一下打了起来。 吴蓓秀和邱雨竹赶到校场的时候，凌笑宇正大呼小叫。一看见邱雨竹，他立即紧紧咬住嘴唇，只剩下豆大的冷汗往下滴，却不肯再吭一声。 邱雨竹的泪, 在坠落。邱雨竹的心，在沦陷。 是夜，凌笑宇趴在床上，罗三平细心地在他屁股上涂着膏药：“你怎么这么糊涂？那是军队备用粮，你怎么能偷出来给不上战场的女人？” 凌笑宇满不在乎：“我可以为她死，为她偷点粮食，挨点板子算什么？何况我们心知肚明，这睢阳城最多还能守两三个月。如果是你，你不会为吴蓓秀这么做吗？” 罗三平一字一顿：“不...
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这一日，睢阳城下又是一场恶战。 眼看守军不支，张巡命令罗三平，凌笑宇带领护卫军支援。混战中，罗三平一眼瞧见有一名敌兵从背后挥刀偷袭凌笑宇，来不及抽刀抵挡，罗三平飞起一脚，但终究慢了一拍，没踢掉敌兵的刀。凌笑宇听到风声，回身一刀将敌兵的脑袋砍飞。一看，一把刀已经卡在罗三平的大腿上了。罗三平已经痛的昏死过去了。 凌笑宇背起罗三平，奋力杀出重围，一路狂奔回到张府。吴蓓秀急忙找来军医。军医让两人暂时回避。 两人站在屋外。吴蓓秀急得团团转：“他会不会失去那条腿？他会不会死？” 凌笑宇拉住她，哽咽着：“平哥是为了救我，用自己的身体替我挡刀。” 吴蓓秀头脑一片混乱，啪地重重给了凌笑宇一巴掌：“你怎么能让他为你死？” 凌...
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魂魄散兮天沉沉， 鬼神聚兮云幂幂。 生死别兮泪盈盈 情爱存兮意绵绵 ------- 题记 公元755年11月，安禄山串通部将史思明，以讨伐杨国忠为名，自范阳率兵15万南下反唐。“安史之乱”爆发。 公元755年12月，安禄山在西攻潼关、长安。次年正月，安史部将张通晤攻陷宋，曹等州。 公元757年正月，安禄山手下名将尹子奇，率兵十三万人南下，横扫河南，河南大小城镇纷纷陷落，惟有军事重镇睢阳没有陷落。尹子奇集中所有力量兵临睢阳城下，河南节度使张巡一心坚守睢阳城。爆发了惊天地泣鬼神的“睢阳保卫战”。 腥风血雨中，狼烟将熄, 冷月升空。银霜铺盖着战场，苍茫的大地...
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