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因为我是用了两个小烤盘，其实应该是蒸好一个，整个连盘子一起浸到凉水里，然后再把另一个铺上浆放锅里蒸。这时候凉水里的盘子已经凉了，凉皮很容易就能揭下来了。 (美食厨房)  398次阅读

作者: 九分高跟鞋 @, 发表于: 2015-03-24 (3540天前) @ 喜乐子呀

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