槐花麦饭，陕西娃们你们懂的 (美食厨房) 3606次阅读

作者: 九分高跟鞋 , 发表于: 2015-04-29 (3502天前)

春天，又到了槐花飘香的日子。槐花麦饭吃起来

新鲜槐花洗净晾干，找一个干净的盆，放槐花进去，浇一点点油搅匀，分几次一点点撒面粉进去，边撒边搅拌（浇油的目的是为了让面粉粘在槐花上）。让面粉均匀的在槐花表面，薄薄的裹上一层，再撒点五香粉。蒸锅里笼屉上铺一块纱布，水开后把槐花均匀的铺在笼屉上，盖盖大火蒸十分钟。

蒸槐花的时候准备调味汁：
蒜蓉放小碗里待用，炒锅里下一点油，下一小撮花椒小火慢慢熬出香味，把花椒拣出来，热油泼到小碗的蒜蓉上。继续加点香油，香醋，油泼辣子。

把蒸好的槐花倒在刚才的炒锅里，加适量盐调味，减半均匀，装盘。最后把调味汁淋在槐花麦饭上，就可以享用了。

[image] [image]

--
为了心爱的人，已经舍弃高跟鞋好多年。心中有了这份爱，穿平底鞋也一样娇媚洒脱！

发表回复

标题:（必填）

内容:(可选。如果使用精灵代码请直接黏贴进去即可。系统会自动识别。)

格式化为粗体: [b]bold text[/b]
f格式化为斜体: [i]italic text[/i]
插入链接: [link=http://example.com/]link text[/link] / [link]http://example.com/[/link]
文字颜色: [color=#rgb]colored text[/color]
字体大小: [size=small]small text[/size]; [size=large]large text[/size]
插入列表: [list][*]list item[/list]
插入图片: [img]http://example.com/image.jpg[/img]; 图片居左: [img=left]http://example.com/image.jpg[/img]; 图片居右: [img=right]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图居左: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图居右: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]
插入 flash: [flash]http://example.com/flash.swf[/flash]