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鮮奶油戳這裡 (美食厨房)  420次阅读

作者: 九分高跟鞋 @, 发表于: 2015-06-29 (3441天前) @ 比翼鸟

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我用的這種。小火能關多小就多小,我當時做的蛋糕底中間部分稍微有一點點糊,不過糊的程度是可以接受的。所以做蛋糕的平底鍋最好是玻璃蓋子,隨時觀察,表面凝固了就可以關火。


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