版主：北宇 比翼鸟

【今日晚餐】请老姜师傅来看看偶今天吃的这只螃蟹是蓝滴绿滴？ (美食厨房) 4590次阅读

作者: 丽桥游子 , 发表于: 2014-11-02 (3676天前)

观看【丽桥游子】的博客

今晚馋海鲜了，买了只二磅多的温哥华蟹回来，滚水煮了。
刚出锅，热气腾腾看不清庐山真面目
[image]

按老姜的定义，这肚脐盖尖尖的，是蓝滴吧？张牙舞爪滴。
[image]

正面看有没有什么辨认的窍门？装得挺规矩的样子。
[image]

打开是这样的，没有信口雌黄，是不是可以确定是蓝滴？

[image]

同时还买了一磅马尼拉蚌壳，本来打算用姜和西红柿一起煮的，结果偏偏忘了买姜，煮出来海腥味很重，没人要吃，逼着我自己非常努力的完成了任务。感觉还是青口好吃点。这个太重口味了。

[image]

--
学习唱歌，以歌会友，与世无争，别无他求。

发表回复

标题:（必填）

内容:(可选。如果使用精灵代码请直接黏贴进去即可。系统会自动识别。)

上传图片和MP3

格式化为粗体: [b]bold text[/b]
f格式化为斜体: [i]italic text[/i]
插入链接: [link=http://example.com/]link text[/link] / [link]http://example.com/[/link]
文字颜色: [color=#rgb]colored text[/color]
字体大小: [size=small]small text[/size]; [size=large]large text[/size]
插入列表: [list][*]list item[/list]
插入图片: [img]http://example.com/image.jpg[/img]; 图片居左: [img=left]http://example.com/image.jpg[/img]; 图片居右: [img=right]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图居左: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图居右: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]
插入 flash: [flash]http://example.com/flash.swf[/flash]

点击下面表情图就会自动插入到你的帖子。

此主题有回复时发送短消息通知我

完整帖子:

【今日晚餐】请老姜师傅来看看偶今天吃的这只螃蟹是蓝滴绿滴？ - 丽桥游子, 2014-11-02
- 管他蓝的绿的, 好吃就行! - 灶君, 2014-11-02
  - 没吃到蟹黄啊，我最爱蟹黄了。要是会认了，下次就可以挑了：） - 丽桥游子, 2014-11-02
    - 应该是绿的些黄多吧! - 灶君, 2014-11-04
- 这不用看就知是蓝滴，绿滴受法律保护。。。 - 偶尔不醉, 2014-11-02
  - 酱紫啊，我怎么好像买到过有蟹黄的呢？ - 丽桥游子, 2014-11-02
- 这还拥吻，绿滴dungeness是有钱也买不到滴。这个小贝壳看着不错啊，有姜确实会好一些。 - 木嫩蜀, 2014-11-02
  - 真的买不到绿滴啊，这蓝滴肉很嫩滴雪。小贝壳太腥了，肉也没有青口多。汤很鲜。 - 丽桥游子, 2014-11-02
    - 你这个常识似乎和你的阅历不成正比：） - 木嫩蜀, 2014-11-03
      - 我也不是什么都打听的，脑力有限啊：）也许以前吃到的是龙虾的黄？龙虾是不是可以有黄的？ - 丽桥游子, 2014-11-03
        
        绿滴应该有。那个活虾就有黄，在头部。 - 木嫩蜀, 2014-11-03
        
        是啊，我就记得经常在头部吃到很多黄的。忘了在螃蟹里没有吃到过。 - 丽桥游子, 2014-11-03
        
        龙虾有黄，很多。一磅多的龙虾就有黄。在头里面。 - 眉子, 2014-11-03
- 雾气腾腾，好吃不？？ - 山谷清泉, 2014-11-03
  - 全消灭了：）蘸点麻油醋，可惜今天没姜。。。 - 丽桥游子, 2014-11-03
- 我来髅！！！你第二道菜做的不对头哦~~~应该用少量油，姜，葱，干辣椒丝爆炒才好吃哦：DDD - 午夜惊魂, 2014-11-03
  - 你是黄酒还是十月？我打赌是十月，你下面赶紧坦白吧，坦白从宽，赫赫：） - 丽桥游子, 2014-11-03
    - 别赌了，跟我赌你肯定就是个输！！老姜肯定不会让你用滚水去煮螃蟹哒：DD 真可惜你买的那些食才了：DD - 午夜惊魂, 2014-11-03
      - 不是，是说做那贝壳是老姜的方子。煮螃蟹是我自己的老一套，不舍得变：） - 丽桥游子, 2014-11-03
        
        老姜煮汤的是steamer，不是这种贝。 - 眉子, 2014-11-03
  - 还可以放点豆豉，我最喜欢吃豆豉圣子皇了。 - 木嫩蜀, 2014-11-03
    - 对，很多人喜欢放点豆豉。不敢跟你多说！！一见小孩子就害怕！！！飘走了~~~ - 午夜惊魂, 2014-11-03
      - 快碎吧，做个饿梦。呵呵 - 木嫩蜀, 2014-11-03
- 是不是咱绿的就应该吃蓝的啊，：）） - 玩主, 2014-11-03
  - 掐定了，哈哈 - 木嫩蜀, 2014-11-03
  - 俺是通吃：） - 丽桥游子, 2014-11-03
- 蚌要用辣酒煮才好吃，或者蒜蓉尖椒豆豉炒也好吃，总之味道浓一点，丽姐下次试试：）螃蟹看着很诱人啊，我这周也要去买～～ - 风华, 2014-11-03
  - 这贝壳肚子扔掉就没多少咚咚了，以后还是吃青口算了：） - 丽桥游子, 2014-11-03
- 好像没见过女大蟹。可能像不醉说的，受法律保护。 - 一片老姜, 2014-11-03
  - 男的黄是那个绿色的咚咚吗？我不敢切螃蟹，就是闭上眼睛扔滚水里赶紧盖上。觉得这样 - 丽桥游子, 2014-11-03
- 特别喜欢温哥华大蟹，炒蚬也很爱吃。。。特别爱吃中国的花蚬，美国的海蚬不够鲜美，还老。。 - 小鱼儿, 2014-11-03
  - 你说的就是我买的这种吗？好像没什么肉啊，一个大肚子不能吃吧？要扔掉的吧？ - 丽桥游子, 2014-11-03
    - 姐，你说什么啊？什么大肚子不能吃？那个东西除了外面的壳其他的都能吃啊~~~~~你不会把那块肉给扔掉了吧：（（（下次过来请你吃炒xian~~~~ - octorber, 2014-11-03
      - 我就吃肚子外面的一圈，里面好像有沙子啊，只好扔掉：（ - 丽桥游子, 2014-11-03
        
        你买的是活的吗？如果是活的到家里放到水盆里一段时间再吐吐沙就没问题了~~~ 一般来讲北美这边的贝类沙子很少的~~~ - octorber, 2014-11-03
        
        是活的呀，原来那个肚子是要吃的呀，哈哈。算了，下次去你家你炒给我吃吧：） - 丽桥游子, 2014-11-04
- 是蓝的！ - 剑剑风流, 2014-11-03
  - 谢谢盖章：） - 丽桥游子, 2014-11-03
- 看着蟹擦擦口水。。。 - 墨脉, 2014-11-03
  - 哈哈，我还在想你的芋头呢。一直喜欢吃芋头但没什么做法，下次可以试试你的方子。　 - 丽桥游子, 2014-11-03
- 哪里是肚脐我都不知道，不会认：） - 春之歌, 2014-11-04
  - 老姜教过的，看这里： - 丽桥游子, 2014-11-05
- 呵呵，太馋人了！ - 修理小子, 2014-11-06

打开手机微信，选【发现】->【扫一扫】左边的二维码就会在手机出现这个帖子，然后点击右上角的三个点，选分享到朋友圈。

我是歌手新闻速递谈股论金聊天灌水影视在线心灵大学原创天地笑话连篇美食天下视觉艺术伴奏交流