【舌尖上的客栈】木式青椒小海虾 (美食厨房) 3935次阅读
观看【木嫩蜀】的博客舌尖上的活动, 错过了就算不上真正的吃货了。上一道今天晚餐主菜,欢迎品尝。
原料: 小海虾,青红牛角椒各一个,姜,蒜,料酒
小虾米剪须,牛角椒切块,姜丝,蒜末
小虾米入热锅炒干水分,加油煸香,加盐适量,拌匀出锅待用。
热油锅倒入配料,翻炒至五成熟,加盐适量拌匀,加入之前炒好的小虾米继续翻炒至青椒八九成熟。
出锅前加一勺绍兴花雕酒焖一小会,装盘。
厨师最愿意看到的就是自己做的菜被一扫而光,看来今天俺做的味道还不错:)
完整帖子:
- 【舌尖上的客栈】木式青椒小海虾 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 这叫一个漂亮,先抢一盘儿!!!! - 比翼鸟, 2014-12-12
- 真的吗,太高兴了。这是渔人码头买的小虾米。 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 渔人码头的虾很新鲜的,我们有时也过去买。 - 比翼鸟, 2014-12-12
- 真的吗,太高兴了。这是渔人码头买的小虾米。 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 这个看起来就好吃啊。 还做了两盘,空邮一盘过来嘛:) - 丽桥游子, 2014-12-12
- 咱姥姥,就一盘啦。一个全景一个特写。你来了就炒两盘:) - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 好啊,说定了,我一人就要吃一盘,你不许和我抢:) - 丽桥游子, 2014-12-12
- 咱姥姥,就一盘啦。一个全景一个特写。你来了就炒两盘:) - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 俺是很喜欢海鲜滴,不过嘛,实话实说哈,这一只只乌溜溜滴大眼睛这么盯着俺,实在是下不了手啊:))) - 山谷清泉, 2014-12-12
- 山谷兄,不需动手,动口呀,木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 真讨厌啊, ~~~ - 玩主, 2014-12-12
- 有个词,不是叫望虾止馋吗,木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 很诱人。色香味俱全。 - 眉子, 2014-12-12
- 木大厨手艺不错,这盘菜看着很诱人,而且,肯定不辣,吞口水~~ - 风华, 2014-12-12
- 牛角椒不辣,用来配菜不错。虾呀,是速冻的。不过不是盒装,是盆装,十块钱一盆。也不知道是不是北极的,反正是太平洋里滴。对了,确实很甜,还有虾黄。 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 虾带着壳炒好吃但费事吧》 - 春之歌, 2014-12-12
- 可以锻炼小盆友灵活的舌尖。呵呵 - 木嫩蜀, 2014-12-13
- 行啊!厉害啊!!! - 小活, 2014-12-12
- 哪里,哪里:) - 木嫩蜀, 2014-12-13
- 看起来真滴不错啊~~~ 问一声,这个小虾米是活的还是冷冻的?? - octorber, 2014-12-12
- 婶儿,你这眼神还比不上俺姥姥。木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 这种小虾其实很鲜的。。。 - 小鱼儿, 2014-12-13
- 小鱼是不是也很鲜,木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-14
- 色彩太漂亮了,视觉艺术增加食欲啊,狂吃呀 - 喜乐子, 2014-12-13
- 慢点,别噎着。木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-14
- 队长,庆功酒晏你就来这个,好喜欢呀。。 - 点滴, 2014-12-15
- 木问题,点哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-17
- 肯定鲜美啊!馋! - 修理小子, 2014-12-25
- 看着很漂亮,就是虾需要剥皮。。。麻烦:) - Big-apple, 2014-12-26
- 这叫一个漂亮,先抢一盘儿!!!! - 比翼鸟, 2014-12-12
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