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【舌尖上的客栈】木式青椒小海虾 (美食厨房) 3942次阅读

作者: 木嫩蜀 , 发表于: 2014-12-12 (3638天前)

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舌尖上的活动，错过了就算不上真正的吃货了。上一道今天晚餐主菜，欢迎品尝。

原料：小海虾，青红牛角椒各一个，姜，蒜，料酒

小虾米剪须，牛角椒切块，姜丝，蒜末
小虾米入热锅炒干水分，加油煸香，加盐适量，拌匀出锅待用。
热油锅倒入配料，翻炒至五成熟，加盐适量拌匀，加入之前炒好的小虾米继续翻炒至青椒八九成熟。
出锅前加一勺绍兴花雕酒焖一小会，装盘。

厨师最愿意看到的就是自己做的菜被一扫而光，看来今天俺做的味道还不错：）

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【舌尖上的客栈】木式青椒小海虾 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 这叫一个漂亮，先抢一盘儿！！！！ - 比翼鸟, 2014-12-12
  - 真的吗，太高兴了。这是渔人码头买的小虾米。 - 木嫩蜀, 2014-12-12
    - 渔人码头的虾很新鲜的，我们有时也过去买。 - 比翼鸟, 2014-12-12
- 这个看起来就好吃啊。还做了两盘，空邮一盘过来嘛：） - 丽桥游子, 2014-12-12
  - 咱姥姥，就一盘啦。一个全景一个特写。你来了就炒两盘:) - 木嫩蜀, 2014-12-12
    - 好啊，说定了，我一人就要吃一盘，你不许和我抢：） - 丽桥游子, 2014-12-12
- 俺是很喜欢海鲜滴，不过嘛，实话实说哈，这一只只乌溜溜滴大眼睛这么盯着俺，实在是下不了手啊：））） - 山谷清泉, 2014-12-12
  - 山谷兄，不需动手，动口呀，木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 真讨厌啊， ~~~ - 玩主, 2014-12-12
  - 有个词，不是叫望虾止馋吗，木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 很诱人。色香味俱全。 - 眉子, 2014-12-12
  - 这个算色诱吗？呵呵 - 木嫩蜀, 2014-12-12
    - 绝对。 - 眉子, 2014-12-12
- 木大厨手艺不错，这盘菜看着很诱人，而且，肯定不辣，吞口水～～ - 风华, 2014-12-12
  - 牛角椒不辣，用来配菜不错。虾呀，是速冻的。不过不是盒装，是盆装，十块钱一盆。也不知道是不是北极的，反正是太平洋里滴。对了，确实很甜，还有虾黄。 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 虾带着壳炒好吃但费事吧》 - 春之歌, 2014-12-12
  - 可以锻炼小盆友灵活的舌尖。呵呵 - 木嫩蜀, 2014-12-13
- 行啊！厉害啊！！！ - 小活, 2014-12-12
  - 哪里，哪里：） - 木嫩蜀, 2014-12-13
- 看起来真滴不错啊～～～　问一声，这个小虾米是活的还是冷冻的？？ - octorber, 2014-12-12
  - 婶儿，你这眼神还比不上俺姥姥。木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-12
- 这种小虾其实很鲜的。。。 - 小鱼儿, 2014-12-13
  - 小鱼是不是也很鲜，木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-14
- 色彩太漂亮了，视觉艺术增加食欲啊，狂吃呀 - 喜乐子, 2014-12-13
  - 慢点，别噎着。木哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-14
- 队长，庆功酒晏你就来这个，好喜欢呀。。 - 点滴, 2014-12-15
  - 木问题，点哈哈 - 木嫩蜀, 2014-12-17
- 肯定鲜美啊！馋！ - 修理小子, 2014-12-25
- 看着很漂亮，就是虾需要剥皮。。。麻烦：） - Big-apple, 2014-12-26

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