一片心灵的净土
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03
Nov
这道菜，通常蒸排骨的较多，但本人喜欢嚼软骨的劲道，且蒸的时间较短，因此更喜欢软骨。
1. 软骨切成1厘米左右宽的条状， 用料酒、酱油、少量盐、姜丝等腌制10分钟左右； 芋仔剥皮洗净，也用少许盐腌制； 豆豉洗净备用。
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2. 摆盘 （软骨适当拌些淀粉），上大火蒸20分钟
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3.关火，撒上葱花
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