三天长周末再加两天假，我们一大家子，8个大人4个小孩，租了个度假屋，热热闹闹，轻轻松松地聚了几天。 房子后面是个宁静的小海湾，妞妞妈最喜欢躺在后院的躺椅上看书。 老爸带着两个大小孩，在后院钓螃蟹，不过怕有污染，没敢吃，养了两天，又扔回去了。还捞了海蜇，放在瓶子里，小孩子们喜欢看它们一抽一抽地游着。 白天在海边玩， 或者在家闲聊，老爸老妈喜欢在房子后面的海湾里划着小船 老爸没事还拿房主的吉他自娱自乐。 妞妞很享受我给她按摩脑袋。 晚上带小孩们去游乐场， 等他们睡了以后，我们躲到地下室分两桌修长城。 当然，最重要的是吃。退潮...
阅读全文
整个夏天，每个周末都很忙，不是爬梯，就是带着妞妞在外头疯跑。所以上个周末，我们决定在家里宅着， 放松一下，听听音乐，看看电视，跟妞妞玩玩Puzzel。 美美地睡个午觉起来，刚想开瓶啤酒，到后院吹吹风，妞妞妈过来了，问，L J，今天这么闲，折腾点啥好吃的吧？ 我问，你想吃啥？ 她说，最近老吃炒菜，换个口味 吧。我的要求很简单，素淡，好吃，做什么，怎么做，随便。 随便？我翻了翻白眼，咽了咽郁闷，三秒钟以后决定做寿司。 寿司最主要的是鱼和米饭。 因为妞妞还小，不能吃生鱼片，所以我在附近的韩国超市买了鳗鱼，八爪鱼，和腌过的小马鲛鱼，和其他做寿司的材料。然后到Costco买了蟹腿。 寿司很重要的一点是切鱼片，每一...
阅读全文
昨天是父亲节， 跟别的周末似乎没什么区别，早上问候过老爸，带妞妞到后院玩，看见她的Playset 有些地方开始有点小裂痕了，就把它用清漆刷了一遍。晒点阳光，听着音乐，一上午过去了。 吃过午饭，和妞妞妈带妞妞去一个琴行听钢琴表演，表演的是个华裔女孩，虽然才16岁， 却已经跟很多交响乐团合作， 开过个人演奏会。她曾经是妞妞老师的学生，所以老师叫妞妞去听听，熏陶一下。我不太懂，吸引我的是那台钢琴，在世界各地巡回，都是由著名钢琴家来演奏，老师说这琴价值一千四百万美元，我是冲这个来的，不过看起来也不是特别起眼，能感觉到的，就是音色极其宏亮。 回家的路上，拐到Costco买了羊排和蟹腿。 下午带妞妞游泳。妞妞妈做的晚饭。 羊...
阅读全文
夏天吃这个比较舒服。手擀细面条。 少许莴笋切成细条。 面条煮熟。在冰水里浸过。花生酱加少许海鲜酱，少许酱油和醋。这是我自己喜欢的口味。 再来一碗牡蛎小干贝滑肉汤。   ...
阅读全文
这张照片是前两天傍晚，妞妞妈浇完菜，看到天边晚霞，顺手掐了一张。菜园子目前只有些青菜， 和一些刚发出来的苗。 下面都是妞妞妈去年种的菜，收获颇丰。 有些是夏天种上的。 青椒 带刺的黄瓜 苦瓜 西红柿 辣椒 茄子 Swiss Chard 菠菜 四季豆 Kale 小青菜 空心菜 有些是秋天种上的。   ...
阅读全文
 这是去年的事。 母亲节送礼物是很头痛的事。每一年我问妞妞妈想要什么，她都说无所谓，所以我有时候送有时候不送。但她搬家后她提过几次，想要个菜园子。所以上个周末我决定，就送个菜园子给她。 时间有点紧，打电话找了几家landscaping 公司，没有人保证在母亲节之前弄好。我跟老爸一聊，他说，找不到人，你不会自己建吗？ 听着很不错哦，我一鸡冻，小脑充血，拍着胸脯对妞妞妈：“这么简单的事，没必要找人，包在我身上。”完全忘记自己几斤几两。 于是每天下班就拐到Lower’s,  每次捎回20-30块石头。再订了4个cubic yard 的土，请人运来。计算了一下，总共用掉114块...
阅读全文
某次聚会，叫了几家朋友，十几个大人，几个小孩。分两拨吃，先吃点做的小菜，然后涮火锅。 这是其中的一些菜。   酱牛肉   烧鸡   爆肚   珍珠丸子 豆沙糯米饭 豆沙在中间，主要是给小孩子吃，剩下的被大人一抢而光，有人居然还到小孩子的盘子里偷吃。 爆炒鱿鱼 （做法给图片在最后）  人多了些，两个火锅都不够   一部分酒水   爆炒鱿鱼 朋友送来的鱿鱼，有筷子两倍长，将近一尺。 将内脏清理干净，将...
阅读全文
朋友送来几只鲍鱼的。   用刷子将鲍鱼表面的黑膜刷净，然后用刻刀将鲍鱼肉取下,去除背后的沙袋和内脏苦胆。这个是妞妞妈的小手。   将鲍鱼肉表面打上十字花刀，蒸得时候容易熟。   小碗里放豆豉酱，加入蒜末，一点点酱油，料酒，糖，调匀。烧热油，七成热时调入。   将调好的酱料放在鲍鱼上，大火蒸5分钟即可。 猜猜鲍鱼后面黄黄的一盒是什么？images/uploaded/201503171820025508705233020.jpg   70很多人在闪照片，我也闪一张。人生，越彪悍越好。 ...
阅读全文
很平常的面点，不具体展开细说了。坛子里北方人不少，我这个南蛮子不敢得瑟。 和面   馒头 肉包 妞妞妈喜欢黑面肉包和豆沙包，认为黑面健康有嚼劲。我一点也不喜欢黑面，不好看也不好吃，但没办法，胳膊拧不过大腿，只好硬着头皮吃黑面。 豆沙包 饺子 锅贴   ...
阅读全文
越来越忙，也越来越懒，尤其是在冬天，总想捧一杯茶，窝在沙发里，看外面的天，发呆。 有点时间了，翻看了一下电脑里的照片，除了人和景，最多的就是饭菜，都不知道从哪里开始整理了。翻着翻着，看见几张夏天照的照片，一股夏日的慵懒伴着鲜甜的海鲜味，在鼻尖隐约可闻。 老爸的一个朋友，有一小片私人海滩，很原始，没有什么污染。每隔一两年，他们都请我们去住上一两星期。那个地方除了清静自然以外，对我来说，最棒的莫过于可以自己找吃的。 这里最多的是刀蚬，大海螺，和海蚌。刚刚退潮的时候，是最有收获的时候。如果你仔细观察平坦如镜的沙滩，你会发现地上有各种不同的小孔，钥匙尖形状的是海蚌，扁长形状的是刀蚬，海螺是不规则的小孔。这些小孔是它们的呼吸道。不...
阅读全文
1 2 3